Account

Je bent momenteel nog niet ingelogd.

Inloggen
  • Persoonlijke bezorgservice 30 km rond Herzele
  • Gratis bezorging vanaf €150,00
  • Gratis afhaling
  • Klaar binnen 36 uur
Alacart-Koffies
Van grafisch design naar koffie. Het is niet meteen een logische overstap. Toch is het wat er gebeurde bij Alacart Grafix, een grafisch bureau uit Oudenaarde dat gespecialiseerd is in het ontwerpen van verpakkingen, drukwerk, advertenties,… Kortom, alles wat gerelateerd is aan marketing.

Naast het leveren van deze diensten, wilden Hans en Dimitri, de zaakvoerders van Alacart Grafix, ook graag zelf een product op de markt brengen. Het toeval wil dat één van hun klanten, een kleine koffiebranderij, tijdelijk zijn activiteiten moest staken, waarop ze zonder aarzelen besloten een samenwerking aan te gaan om het koffiebedrijf verder te zetten. Na 2 jaar besloot de koffiebrander om zijn activiteiten in zijn koffiebranderij terug op te nemen en alleen verder te zetten. Daardoor bleven Hans en Dimitri achter met heel wat investeringen en een koffieshop, maar zonder koffie. Het was dan ook een logische keuze om hun verhaal in de wereld van de koffie verder te zetten, maar onder een andere naam. Het werd Alacart Koffies.

De koffiebonen kopen ze rechtstreeks aan bij kleinschalige koffieboeren. Ze focussen vooral op melanges en bieden slechts enkele single origin koffies aan die regelmatig veranderen naar gelang de kansen die zich voordoen. Het branden van de bonen besteden ze uit aan een externe koffiebranderij die de boontjes voor hen brandt volgens de regels van de kunst om tot een kwaliteitsvolle, aromatische koffie te komen. Dit betekent dat de bonen gebrand worden bij 180°C gedurende een 20-tal minuten in tegenstelling tot industriële koffies die gedurende 2 minuten aan 800 tot 1000°C blootgesteld worden.

Het verschil zit hem in de smaak: industriële koffies smaken vooral bitter zonder veel bijkomende aroma’s terwijl bij het trage branden alle aroma’s behouden worden. Het is een beetje vergelijkbaar met het bakken van een biefstuk op de barbecue. Een te hoog vuur geeft een stuk vlees dat verbrand is langs de buitenkant en nog rauw is vanbinnen in tegenstelling tot een mooi gebruind stuk vlees dat nog mooi rosé is.
Dimitri Schouppe


In 2023 scheidden de wegen van Hans en Dimitri zich. Dimitri ging de uitdaging aan om met Alacart Koffies de uitbating van het stationsgebouw in Herzele op zich te nemen, terwijl Hans verder ging in grafisch design. Dimitri toverde het volledig gerenoveerde stationsgebouw om tot een gezellige koffiebar en zo kwam Alacart Koffies vanuit Oudenaarde naar Herzele.




Bezig met laden...
Alacart Koffies Cada Momento bonen (250g)
Alacart Koffies Cada Momento bonen (250g)

Koffie voor elk moment van de dag met een aangename aciditeit en volle body

8,50

Alacart Koffies Cada Momento gemalen (250g)
Alacart Koffies Cada Momento gemalen (250g)

Koffie voor elk moment van de dag met een aangename aciditeit en volle body

8,50

Alacart Koffies Café Dourado bonen (250g)
Alacart Koffies Café Dourado bonen (250g)

Zachte en evenwichtige dessert koffie met een lange, licht zoete nasmaak

8,50

Alacart Koffies Café Dourado gemalen (250g)
Alacart Koffies Café Dourado gemalen (250g)

Zachte en evenwichtige dessert koffie met een lange, licht zoete nasmaak

8,50

Alacart Koffies Mistura Bio bonen (250g)
Alacart Koffies Mistura Bio bonen (250g)

100% Fairtrade en bio-gecertificeerde koffie voor elk moment van de dag

8,50

Alacart Koffies Mistura Bio gemalen (250g)
Alacart Koffies Mistura Bio gemalen (250g)

100% Fairtrade en bio-gecertificeerde koffie voor elk moment van de dag

8,50

Alacart Koffies Mistura Forte bonen (250g)
Alacart Koffies Mistura Forte bonen (250g)

Stevige portie zwart goud met de perfecte bitterheid en een lichte kruidigheid

8,50

Alacart Koffies Mistura Forte gemalen (250g)
Alacart Koffies Mistura Forte gemalen (250g)

Stevige portie zwart goud met de perfecte bitterheid en een lichte kruidigheid

8,50

Alacart Koffies Mistura Suave bonen (250g)
Alacart Koffies Mistura Suave bonen (250g)

Zeer zachte melange om rustig de tijd voor te nemen en uitgebreid van te genieten

8,50

Alacart Koffies Mistura Suave gemalen (250g)
Alacart Koffies Mistura Suave gemalen (250g)

Zeer zachte melange om rustig de tijd voor te nemen en uitgebreid van te genieten

8,50


Laatst bekeken producten