Vlierbes, hyssop en jeneverbes vormen de basis voor de Gybergh 42. Ze geven de gin een fruitig en bloemig aroma dat in de nasmaak overheerst wordt door de kruidige smaak van de hyssop. Hij is het resultaat van veel experimenteren, proeven en bijsturen.
Hij komt het best tot zijn recht met een neutrale tonic, eventueel met zeste van limoen en enkele gedroogde vlierbessen als botanicals.
Over de naam en verpakking is heel goed nagedacht. De gin zit in een vierkante fles, die een verwijzing is naar de kasseien van de Muur. Gybergh verwijst dan weer naar Geraardsbergen en de Oudenberg. En tot slot is er het getal 42 en dat staat voor het alcoholpercentage van de gin en refereert naar de N42, de verbindingsweg tussen Wetteren en Geraardsbergen.
Meer over Acker & Go Distillery |
Meer producten uit Geraardsbergen
