De meeste mensen kennen zeker en vast limoncello, de frisse Italiaanse likeur op basis van citroenzeste. Mandarcello volgt ongeveer hetzelfde principe, maar dan op basis van mandarijnen in plaats van citroenen. Dat maakt de likeur iets zachter van smaak dan de limoncello. Hoewel likeuren als deze meestal ijskoud geserveerd worden, komt de smaak van deze mandarcello het best tot zijn recht als je hem gewoon op kamertemperatuur drinkt. Lekker als digestiefje of om te verwerken in cocktails (bijvoorbeeld met tonic krijg je een heerlijk frisse cocktail).
Mandarcello is een echt seizoensproduct en wordt enkel gestookt in de mandarijntjestijd. Zijn kleur is ook enkel en alleen afkomstig van de mandarijnschillen en komt zeker niet uit een potje. Daarom is hij ook iets minder lang houdbaar en gevoelig voor oxidatie. Snel uitdrinken is dus de boodschap!
Meer over Acker & Go Distillery | Meer producten uit Geraardsbergen
