Lokale honing van Imkerij Op d'Haye uit Everbeek
Deze zomerhoning komt rechtstreeks van Imkerij Op d'Haye in Everbeek. Ze wordt koud geslingerd en nooit verwarmd. Zo blijven de natuurlijke aroma's optimaal behouden en proef je de honing zoals hij door de bijen werd gemaakt.
Zomerhoning heeft een vollere en krachtigere smaak dan lentehoning. Tijdens de zomer verzamelen de bijen nectar van een grote verscheidenheid aan bloemen, waardoor de honing een rijk en karaktervol aroma krijgt.
Honing koop je het best bij een lokale imker die zijn bijen kent en met respect voor de natuur werkt. Dat is precies hoe Fien en Dieter te werk gaan.
Wat voor Dieter begon als een hobby na een opleiding tot imker, groeide uit tot een passie voor het hele gezin. Samen met zijn vrouw Fien verzorgt hij hun bijenvolken en oogsten ze de honing met veel respect voor de natuur. Ze nemen enkel wat de bijen kunnen missen, zodat de volken voldoende voorraad behouden. Zelfs de kinderen dragen hun steentje bij: het vrolijke etiket werd door Renée en Henri zelf getekend.
Verkrijgbaar in potjes van 250g voor wie af en toe honing gebruikt of een potje wil toevoegen aan een geschenkpakket en in potten van 500g voor de echte honingliefhebber.
