Quadgin is een gin op basis van Quadrum 12 bier. Het bier wordt gedistilleerd en vervolgens verder verwerkt met onder andere jeneverbes, paradijszaad, koriander en hop. In het glas herken je eerst duidelijk het bier, waarna de jeneverbes naar voren komt. Een vleugje Curaçao-appelsien zorgt voor een lichte frisheid.
Het resultaat is een volle, zachte gin die iets zoeter is dan een klassieke gin. Je kan hem puur drinken, maar hij leent zich ook uitstekend voor een gin-tonic die net wat anders smaakt dan anders.
Voor deze Quadgin werd maar liefst 2000 liter Quadrum 12 bier gedistilleerd. Daaruit kwamen 600 genummerde flessen.
Ook leuk om te combineren met bier in een biermand.
