Brouwerij Van Den Bossche

Sinds 1897 maakt Brouwerij Van Den Bossche deel uit van het geklasseerde dorpszicht van Sint-Lievens-Esse. Vandaag de dag staat de 4de generatie Van Den Bossches aan het roer van de brouwerij. Bruno nam in 2015 de leiding over van zijn vader Ignace en zijn jongere broer Emmanuel werd verantwoordelijk voor de productie.

“Omdat we ons werk allemaal graag en goed doen, blijft ons verhaal duren. We hoeven de klanten niets wijs te maken. Ze weten dat ons bier met liefde en passie is gemaakt. Daarenboven hebben al onze bieren een ziel: achter elke naam schuilt een verhaal. Je proeft gewoon dat onze traditionele brouwerij de geschiedenis aan haar kant heeft. Daarom noem ik ons bier het allerbeste dat er is.”
Bruno Van den Bossche

Het bier wordt nog steeds gebrouwen in koperen ketels, de rest van het productieproces werd gaandeweg gemoderniseerd zonder het traditioneel bierbrouwen uit het oog te verliezen. De bieren die vandaag bij Brouwerij Van Den Bossche te krijgen zijn, zijn zoals Emmanuel Van Den Bossche zo mooi zegt “de beste nieuwe versies van de bieren die onze voorouders ons schonken.” En dat is de sterkte van Brouwerij Van Den Bossche.